04. 02. 2022 Svatební raut –⁠ dopřejte si jídlo plné vašich oblíbených chutí s naším cateringem

Blíží se váš svatební den a stále nemáte představu, jak bude vypadat svatební pohoštění, nebo si s něčím nevíte rady? Raut je skvělým řešením, které potěší všechny přítomné. Prožijte svůj jedinečný den a vstup do manželství s tím nejlepším gurmánským zážitkem. Dobré jídlo, pití, zábava i atmosféra nebude na vaší svatbě zaručeně chybět. Neváhejte s námi prokonzultovat vaše představy, zhmotníme vaše přání do nezapomenutelného zážitku. 

Co je to svatební raut a co od něj můžete očekávat?

Svatební raut je nejoblíbenější bod svatebního pohoštění. Jedná se o občerstvení, které je vhodné zejména pro celodenní svatby. Všichni si mohou přijít kdykoli pro jakoukoliv dobrotu. Vybírat můžete ze spousty pokrmů a nápojů. Rádi uvaříme i vaše oblíbená jídla dle přání. Čerstvost všech surovin je u nás samozřejmostí, jen tak bude občerstvení na svatebním rautu dokonalé.

Svatební raut může probíhat v různém provedení, s obsluhou i bez. Zařídíme jak klasický formální raut s rautovou sukní a bílým ubrusem, které jsou důležitým doplňkem pro slavnostní stolování, tak raut neformální, tedy bez rautových sukní. 

V rámci naší nabídky můžete vybírat z tzv. food station a dvou druhů rautů. Rauty se od sebe liší cenou, množstvím jídla a pro kolik lidí jsou určeny. V obou případech si přijdete na své a pochutnáte si na jídle, které máte rádi. 

Menší raut

Menší raut vychází cca na 550 Kč s množstvím jídla okolo 500 g na osobu. Nabídka jídel u tohoto rautu je omezenější, ale stále zde naleznete oblíbené pokrmy jako jsou variace smažených kuřecích a vepřových mini řízečků, kuřecí steak s bylinkami, sandwich z roastbeefu, prkénko italských uzenin a sýrů, pečivo, jeden druh salátu apod. 

Větší raut 

Jedná se o více rozmanitý raut, jehož cena se pohybuje okolo 750 Kč s 750 g na osobu. Skládá se z devíti vynikajících Finger foods jako je carpaccio z hovězí svíčkové, paštika, marinovaná kreveta, trhaná kachna, pollo tonnato, uzený losos a mnoho dalších. Dále dva druhy oblíbených mini burgerů, anglický roastbeef, kuřecí a vepřové řízečky a nechybí ani luxusní italské sýry, uzeniny či tatarák s chlebovým chipsem. 

Součástí tohoto rautu jsou také tři druhy teplého pokrmu. Běžně nabízíme hovězí krk, lososa na bylinkách nebo třeba kuřecí supreme. U každého pokrmu hraje důležitou roli také příloha. Součástí jsou proto bagetky a zámecký pečený chléb, na kterém lze připravit iniciály novomanželů. Nezapomínáme ani na ovoce a zeleninu v podobě salátu, nebo marinované zeleniny. 

Food stations

Dále jsme schopni uspořádat raut jako moderní food stations. Jedná se o stánky s jídlem, které potěší specialitami nejen z české, ale i mexické a italské kuchyně. U tohoto typu je však potřeba více personálu, proto je nevýhodou narůstající cena.  

Co můžete k rautu doplnit

• zmrzlinový bar s rolovanou zmrzlinou – díky spolupráci s osvědčenou pražskou firmou zařídíme kvalitní bezlepkové zmrzliny bez umělých barviv, konzervantů a stabilizátorů, které se tvoří ručně za pomocí tradičních italských řemeslných zmrzlinových výrobníků původním způsobem
• čokoládová fontána s čerstvým ovocem
• canapés – sýrové, česnekové, se šunkou, s roastbeefem a wasabi, s lososem a čerstvým koprem, s kachním prsem nebo červenou řepou a kozím sýrem
• salátový bar
• sýrové fondue – švýcarský sýr Raclette, grenaille, kyselé okurky, rajčata, papriky či cibulky
• tacos bar s mexickými specialitami – trhané maso, zelenina, tortilla, omáčky
• venkovní grilování na grilu Ofyr (live cooking s kuchařem) – vepřová kýta, grilovaná krůtí prsa, hamburger v domácí bulce, grilovaný hermelín, tuňák, zelenina i žampiony
• český stánek – tlačenka, jitrnice, česká šunka, řízky
• italský stánek – kvalitní italské sýry, uzeniny
• pomazánkový stánek – hummus, pomazánka sýrová a šunková, kachní rillettes, tapenáda ze sušených rajčat a čerstvé pečivo 

Jaké místo zvolit pro svatební raut 

Potřebujete poradit s výběrem lokality? Pokud si nevíte rady s výběrem místa pro Váš svatební raut, máme pro vás tip. Nádherné zámecké prostory v Chlumci nad Cidlinou zaručeně okouzlí všechny svatebčany. Máte možnost využít jak zámek Karlova Koruna, tak i přilehlý zámecký park, kde raut s radostí připravíme. Mezi nejoblíbenější prostory v okolí Chlumce nad Cidlinou dále patří obora Hotelu Kinských, zámek Dobřenice, Hrádek u Nechanic či zámek Kačina. 

Pokud máte pro svatbu vybrané jakékoli jiné místo, není to problém. Vše uvaříme, nachystáme a přivezeme na vámi určenou lokalitu. Catering běžně připravujeme v přilehlém okolí Chlumce nad Cidlinou, zhruba do hodiny jízdy automobilem. 

Výhody a nevýhody svatebního rautu

Výhodou svatebního rautu je výběr z velkého množství pokrmů. Ať už máte mezi svými hosty milovníky masa, vegetariány či vegany, rautem zajistíte spokojenost všech hostů. Výhoda rautu dále spočívá ve volnosti. Hosté se mohou s jídlem volně pohybovat, nebo si ho sami odnést na své místo bez jakékoli obsluhy. Stačí pouze 1–⁠2 osoby, které doplňují pokrmy, příbory, talíře a debarasují špinavé nádobí. 

Nevýhodou bývá nedostatek těch největších dobrot, které jsou rychle pryč, a tak nevyjde na všechny. V záloze proto doporučujeme mít i další dobroty, kterými Vaše hosty potěšíte i v pozdějších hodinách. Takový problém by mohlo pomoci vyřešit vynikající jídlo formou hostiny. 

Jaké druhy rautů dále poskytujeme

V naší nabídce naleznete pokrmy různých typů na dané rauty. O jednotlivých rautech si můžete přečíst články na našem blogu a získat další cenné informace. 

• Teplý raut
• Studený raut 
• Vegetariánský raut

Pokud budou Vaše požadavky zahrnovat vegetariánské či veganské pokrmy, není to samozřejmě žádný problém. Rádi se přizpůsobíme a splníme vaše přání. Veganský nebo vegetariánský raut řešíme pomocí velkého množství Canapés, Finger foods apod. 

Jaké služby zahrnuje náš catering

Kromě hostiny s vynikajícím jídlem a pitím poskytneme pro vaši svatbu také další doplňkové služby. Naše cateringové služby zahrnují: 

• pomoc s výběrem místa pro konání svatební hostiny
• tematickou výzdobu dle vašich představ
• výběr vhodné hudby
• profesionální obsluhu po celou dobu konání akce 
• přípravu pokrmů z kvalitních surovin
• zajištění svatebního dortu
• sestavení menu dle vašich přání
• závěrečný úklid

Zaujaly vás naše prvotřídní cateringové služby a rádi byste uspořádali svatební raut v naší režii? Neváhejte nás kontaktovat. Pokud se Vám bude nabídka líbit, naplánujeme schůzku v hotelu v Chlumci nad Cidlinou, kde si vyslechneme veškeré požadavky a připravíme nabídku i kalkulaci na míru. Pro vaši spokojenost uděláme maximum.