28. 02. 2022 Hãy làm khách của bạn ngạc nhiên với những món ăn độc đáo được phục vụ trong bữa tiệc chay

Bạn đang tổ chức tiệc buffet và có khách mời là người ăn chay? Hoặc bạn thích các món ăn không có thịt? Chúng tôi sẽ tư vấn cho bạn cách tổ chức tiệc buffet thú vị nhất. Trong bài viết của chúng tôi, bạn sẽ tìm hiểu các lựa chọn thay thế có thể thử, chúng tôi sẽ giới thiệu các mẹo khác nhau để bổ sung cho tiệc buffet và giới thiệu dịch vụ của công ty catering của chúng tôi.

Tiệc buffet chay là gì?

Tiệc chay là cách phục vụ các món ăn nóng và lạnh, trong đó loại bỏ tất cả các loại thịt (gia cầm, cá và hải sản). Bạn có thể gặp loại tiệc này ở hầu hết các sự kiện xã hội, vì ngày nay số lượng khách có chế độ ăn này đang tăng lên. Tiệc chay nên được bổ sung bằng các món ăn có thịt để tất cả khách mời, kể cả những người không ăn chay, đều hài lòng. Để tìm cảm hứng, bạn có thể tham khảo các bài viết trên blog của chúng tôi về tiệc nóng và lạnh, trong đó có đề cập chi tiết hơn về các món ăn này.

{MENUITEM-77:Cách lên thực đơn cho tiệc buffet nóng;;Đọc thêm về tiệc buffet nóng}

Có thể thay thế thịt bằng gì

Mỗi thực đơn tiệc chay đều bao gồm các sản phẩm tương tự như thịt, có tỷ lệ protein, kết cấu, hình dáng và mùi vị tương tự. Chúng được làm từ các nguyên liệu chay và thuần chay như ngũ cốc hoặc các loại đậu.

Và rằng các sản phẩm thay thế thịt không ngon? Không phải vậy. Khi chế biến, điều quan trọng là phải nêm gia vị để món ăn có hương vị phù hợp. Đối với đội ngũ phục vụ của chúng tôi, điều này không thành vấn đề và chúng tôi sẽ chuẩn bị những món ăn ngon miệng nhất để bạn hài lòng. Các sản phẩm thay thế thịt chính có thể sử dụng trong chế biến món ăn bao gồm:

• robi
• seitan
• đậu hũ
• tempeh
• thịt đậu nành

Bạn có thể thay thế thịt bằng nhiều nguyên liệu khác. Trứng và các loại phô mai phổ biến như mozzarella, cheddar, gouda hoặc parmesan, có hàm lượng protein cao, là những lựa chọn thay thế tuyệt vời. Bạn có thể sử dụng phô mai để chế biến các món ăn như bánh mì phết, mì ống, risotto và nhiều món ăn khác.

{ANCHOR:món-ăn-cho-bữa-tiệc-chay}

Những món ăn bạn có thể phục vụ trong bữa tiệc chay

Khi chế biến các món ăn chay, người ta thường sử dụng các nguyên liệu thực vật hoặc động vật (sữa, trứng, mật ong), có thể phục vụ ở dạng sống hoặc nấu chín. Các thực phẩm được sử dụng phổ biến nhất là phô mai, các loại đậu và rau, thích hợp cho món khai vị, súp và món chính. Dưới đây, chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn những món ăn cụ thể mà bạn có thể kết hợp các nguyên liệu này.

Món khai vị

Trong số các món ăn nhẹ được phục vụ dưới dạng món khai vị, luôn phù hợp với các loại bánh mì phết và canapés, hay còn gọi là bánh mì nhỏ. Ngoài ra , bạn có thể kết hợp vào đầu bữa tiệc một bữa tiệc tự chọn, nơi khách có thể nếm thử các món ngon từ các bồi bàn đi qua.

Chúng tôi cung cấp cho khách hàng các loại sốt chấm từ đậu xanh, phô mai và tỏi, guacamole hoặc tapenade từ cà chua khô. Ngoài ra, còn có các món ăn nhẹ được yêu thích như canapés từ củ cải đỏ, phô mai và tỏi hoặc bruschetta với cà chua, dầu húng quế và khoai tây chiên. Chúng tôi cũng có mozzarella với cà chua và pesto húng quế, dưa vàng, quiche Pháp và nhiều món khác.

Súp

Khi nói đến súp cho tiệc chay, mọi người thường chỉ nghĩ đến súp kem rau từ đậu xanh, cần tây, súp lơ hoặc bí ngô, nhưng khách của chúng tôi còn có thể chọn súp kulajda cổ điển của Séc với nấm porcini và thì là hoặc súp lạnh gazpacho của Tây Ban Nha với tartar dưa chuột và mousse phô mai dê.

{ANCHOR:món-chính-trong-bữa-tiệc}

Món chính

Khi chọn món chính, mọi người thường chọn salad nhẹ, mì ống, risotto, couscous hoặc phô mai và rau củ nướng. Trong thực đơn của chúng tôi, món risotto parmesan từ tarhoni phục vụ kèm rau củ nướng, tartar dưa chuột với bơ và tortilla chips, hoặc risotto củ cải đỏ hoặc saffron với parmesan và hạt hướng dương rang rất được ưa chuộng. Ngoài ra, chúng tôi còn cung cấp nhiều loại salad, như salad Caprese với các loại cà chua, húng quế và nước sốt balsamico lâu năm, salad Shopska. Vào mùa hè, bạn có thể thưởng thức phô mai Hermelín nướng hoặc burger chay với bánh mì tự làm.

Món ăn kèm cho món chay

Tùy theo loại và cách chế biến nguyên liệu chính, bạn cần chọn món ăn kèm phù hợp. Món ăn kèm có thể là rau, trái cây, bánh mì, khoai tây hoặc các nguyên liệu khác để làm phong phú thêm hương vị và hình thức của món ăn. Trước hết, bạn có thể làm món chính trở nên đặc biệt hơn bằng rau củ nướng, nấm ướp hoặc phục vụ khách của bạn khoai tây grenaille với rau thơm và sốt tỏi hoặc bắp nướng với bơ tỏi.

Khi chọn từ thực đơn của chúng tôi, bạn có thể chọn salad trái cây theo mùa, rau trộn –⁠ dưa chuột, ớt, cà chua, rau diếp và bánh mì địa phương hoặc bánh mì lâu đài.

Bạn có thể làm phong phú thêm bữa tiệc như thế nào

Bạn muốn đi theo hướng hiện đại hơn và phục vụ những món ăn không quá nhàm chán trong tiệc của mình? Hãy thử những gợi ý của chúng tôi để bổ sung cho tiệc của bạn và khách mời của bạn sẽ có một bất ngờ thú vị. Để đảm bảo thành công, chúng tôi khuyên bạn nên thử những món ngon sau:

• finger foods
• canapés
• kem
• đài phun sô cô la với trái cây
• fondue phô mai với rau

Bạn sẽ đánh giá cao điều gì ở bữa tiệc chay và điều gì là nhược điểm?

Ưu điểm của chế độ ăn chay là hạn chế lượng chất béo động vật và tăng lượng chất xơ từ trái cây và rau củ. Mặc dù nhiều người không nghĩ vậy, nhưng tiệc chay có thể rất thú vị và đầy bất ngờ. Khách mời sẽ có cơ hội nếm thử những món ăn không truyền thống mà họ thường không ăn. Các món ăn có thể nổi bật bởi sự đa dạng, dễ tiêu hóa và thân thiện với môi trường.

Nếu bạn tổ chức một sự kiện xã hội mà không phải tất cả khách mời đều là người ăn chay, việc phục vụ các món ăn thuần chay có thể là một bất lợi, vì vậy chúng tôi khuyên bạn nên kết hợp tiệc buffet với các món ăn khác. Để chuẩn bị các món ăn ngon không có thịt, điều quan trọng là hương vị, sự sáng tạo và tính sáng tạo. Do đó, cần phải tìm một đầu bếp giỏi có kinh nghiệm với các món ăn chay.

Chọn địa điểm nào cho tiệc buffet

Một bữa tiệc hoàn hảo không thể thiếu không khí tuyệt vời, chương trình giải trí, môi trường thoải mái và trên hết là số lượng lớn khách mời, những người mong muốn được nếm thử những món ăn ngon nhất. Các món ăn chay có thể là một phần của bất kỳ bữa tiệc nào, kể cả đám cưới, tiệc chiêu đãi, tiệc công ty, tiệc sinh nhật và tiệc ngoài trời. Nếu bạn không có đủ không gian để tổ chức sự kiện tại nhà, hãy tổ chức tiệc tại những địa điểm khác như nhà hàng, v.v.

Nếu bạn không biết nên tổ chức sự kiện ở đâu, Chlumec nad Cidlinou và vùng lân cận chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng. Môi trường của thành phố này mang đến trải nghiệm khó quên mà bạn sẽ nhớ mãi.

{MENUITEM-64:Những địa điểm tổ chức tiệc chiêu đãi tuyệt đẹp;;Xem địa điểm}

{ANCHOR:tiệc-từ-dịch-vụ-catering-chuyên-nghiệp}

Bạn có thể mong đợi gì từ dịch vụ ăn uống của chúng tôi

Bạn đang chuẩn bị tổ chức một buổi tiệc xã hội? Bạn không biết phải làm gì và cần sự giúp đỡ của các chuyên gia? Nếu bạn muốn tạo thực đơn cho khách với chế độ ăn thuần chay hoặc các hạn chế khác, không có vấn đề gì. Với chúng tôi, bạn không cần lo lắng về bất cứ điều gì. Chúng tôi sẽ chuẩn bị một bữa tiệc chay, nóng, lạnh hoặc tiệc cưới được tổ chức hoàn hảo, theo tất cả các yêu cầu.

Bạn cũng có thể sử dụng một loạt các dịch vụ bổ sung từ công ty cung cấp dịch vụ ăn uống của chúng tôi. Cụ thể là trợ giúp trong việc lựa chọn các món ăn và địa điểm chất lượng, dịch vụ hàng đầu từ đội ngũ chuyên gia của chúng tôi trong suốt thời gian diễn ra sự kiện, đảm bảo âm nhạc và trang trí, dọn dẹp sau sự kiện và nhiều dịch vụ khác.

Hãy để chúng tôi lo mọi việc và chúng tôi sẽ chuẩn bị mọi thứ tại địa điểm mà bạn mong muốn. Dịch vụ ăn uống của chúng tôi sẽ phục vụ bạn trong vòng chưa đầy một giờ lái xe từ Chlumec nad Cidlinou tại các thành phố được lựa chọn ở vùng Trung Bohemia, Pardubice và Hradec Králové.

Bạn bị ấn tượng bởi dịch vụ catering của chúng tôi và muốn tổ chức sự kiện do chúng tôi điều hành? Đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi.