04. 02. 2022 Buffet de mariage - Laissez-vous tenter par un repas plein de vos saveurs préférées grâce à notre service de traiteur.

Le jour de votre mariage approche et vous n'avez toujours pas d'idée pour la réception ou vous êtes à court d'idées ? Un banquet est une excellente solution qui ravira toutes les personnes présentes. Vivez votre jour unique et l'entrée dans le mariage avec la meilleure expérience gastronomique. La bonne nourriture, les boissons, les divertissements et l'ambiance ne manqueront pas à votre mariage. N'hésitez pas à nous consulter pour nous faire part de vos idées et nous matérialiserons vos souhaits en une expérience inoubliable.

Qu'est-ce qu'une réception de mariage et que peut-on en attendre ?

Le buffet de mariage est l'élément le plus populaire de l'animation d'un mariage. Il s'agit d'un rafraîchissement qui convient particulièrement aux mariages qui durent toute la journée. Tout le monde peut venir à n'importe quelle heure pour se régaler. Vous pouvez choisir parmi un grand nombre de plats et de boissons. Nous nous ferons un plaisir de cuisiner vos plats préférés selon vos souhaits. La fraîcheur de tous les ingrédients est une priorité pour nous, c'est seulement ainsi que le rafraîchissement du buffet de mariage sera parfait.

Le buffet de mariage peut être organisé sous différentes formes, avec ou sans service. Nous pouvons organiser aussi bien un buffet formel classique avec une jupe de buffet et une nappe blanche, qui sont un complément important au repas de fête, qu'un buffet informel, c'est-à-dire sans jupe de buffet.

Vous avez le choix entre une station de restauration et deux types de banquets, qui se distinguent par leur prix, la quantité de nourriture et le nombre de personnes qu'ils accueillent. Dans les deux cas, vous trouverez votre bonheur et dégusterez les plats que vous aimez.

Buffet plus petit

Le buffet plus petit coûte environ 550 CZK et la quantité de nourriture est d'environ 500 g par personne. La gamme de plats de ce buffet est plus limitée, mais vous trouverez toujours des plats populaires tels que des variantes de poulet frit et des mini-steaks de porc, un steak de poulet aux herbes, un sandwich au rosbif, une planche de charcuterie et de fromages italiens, des pâtisseries, une sorte de salade, etc.

Buffet plus copieux

Il s'agit d'un buffet plus varié, dont le prix est d'environ 750 € avec 750 g par personne. Il se compose de neuf délicieux amuse-gueules tels que le carpaccio de filet de bœuf, le pâté, les crevettes marinées, le canard plumé, le pollo tonnato, le saumon fumé et bien d'autres encore. Il y a également deux types de mini-burgers populaires, du roastbeef anglais, des escalopes de poulet et de porc, ainsi que des fromages italiens de luxe, de la charcuterie et du tartare avec des frites de pain.

Ce buffet comprend également trois types de plats chauds. Nous proposons couramment du cou de bœuf, du saumon rôti aux herbes ou encore du suprême de poulet. Pour chaque plat, l'accompagnement joue également un rôle important. C'est pourquoi nous proposons des baguettes et du pain cuit au château, sur lesquels les initiales des jeunes mariés peuvent être préparées. Nous n'oublions pas les fruits et les légumes sous forme de salade ou de légumes marinés.

Postes de restauration

Nous pouvons également organiser un banquet sous forme de stations de restauration modernes. Il s'agit de stands de restauration qui proposent des spécialités tchèques, mais aussi mexicaines et italiennes. Toutefois, ce type de restauration nécessite plus de personnel, ce qui a pour inconvénient d'augmenter le prix.

Ce que vous pouvez ajouter au buffet

• bar à glaces avec glaces roulées - grâce à notre coopération avec une entreprise pragoise réputée, nous pouvons proposer des glaces de qualité sans gluten, sans colorants artificiels, sans conservateurs et sans stabilisants, qui sont fabriquées à la main à l'aide de machines à glaces artisanales italiennes traditionnelles, dans le respect de la tradition
• fontaine de chocolat avec des fruits frais
• canapés - fromage, ail, jambon, rôti de bœuf et wasabi, saumon et aneth frais, magret de canard ou betterave et fromage de chèvre
• bar à salades
• fondue au fromage - fromage suisse Raclette, grenaille, cornichons, tomates, poivrons ou oignons
• bar à tacos avec spécialités mexicaines - viande séchée, légumes, tortilla, sauces
• grillades en plein air sur le grill Ofyr (cuisine en direct avec un chef) - cuisse de porc, poitrine de dinde grillée, hamburger dans un pain fait maison, hermelin grillé, thon, légumes et champignons
• Stand tchèque - saucisse de porc, jitrnice, jambon tchèque, schnitzel
• Stand italien : fromages italiens de qualité, charcuterie
• stand de pâtes à tartiner : houmous, fromage et jambon à tartiner, rillettes de canard, tapenade de tomates séchées et pâtisseries fraîches.

Quel lieu choisir pour votre réception de mariage ?

Vous avez besoin de conseils pour choisir un lieu ? Si vous ne savez pas où organiser votre réception de mariage, nous avons une astuce pour vous. Les magnifiques locaux du château de Chlumec nad Cidlinou enchanteront à coup sûr tous les invités du mariage. Vous pouvez utiliser à la fois le château de Karlova Koruna et le parc du château adjacent, où nous nous ferons un plaisir de préparer la réception. Les lieux les plus populaires dans les environs de Chlumec nad Cidlinou comprennent également la réserve de l'hôtel Kinsky, le château de Dobřenice, Hrádek u Nechanic ou encore le château de Kačina.

{MENUITEM-64:Des lieux de réception de mariage à couper le souffle;;Jetez un coup d'œil à nos lieux de mariage}.

Si vous avez choisi un autre lieu pour votre mariage, ce n'est pas un problème. Nous cuisinerons, préparerons et livrerons tout à l'endroit que vous aurez indiqué. Nous préparons normalement le traiteur dans les environs de Chlumec nad Cidlinou, à environ une heure de route.

{ANCHOR:avantages-et-inconvénients-du-raut}

Avantages et inconvénients du buffet de mariage

L'avantage du buffet de mariage est le choix d'un grand nombre de plats. Que vous ayez parmi vos invités des amateurs de viande, des végétariens ou des végétaliens, le buffet assurera la satisfaction de tous les convives. L'avantage du buffet réside également dans la liberté. Les invités peuvent se déplacer librement avec la nourriture ou l'emporter à leur place sans aucun service. Il suffit d'une ou deux personnes pour réapprovisionner les plats, les couverts, les assiettes et débarrasser la vaisselle sale.

L'inconvénient de ce type de banquet est qu'il n'y a pas les plus gros morceaux, qui partent rapidement et ne sont donc pas distribués à tout le monde. Il est donc recommandé d'avoir d'autres morceaux en réserve pour ravir vos invités même à des heures plus tardives. Un délicieux repas de banquet peut aider à résoudre ce problème.

Quels sont les types de banquets que nous proposons également ?

Nous proposons différents types de plats pour les banquets donnés. Vous pouvez lire des articles sur les différents banquets sur notre blog et obtenir plus d'informations précieuses.

• Buffet chaud
• Buffet froid
• Buffet végétarien

Si vos exigences incluent des plats végétariens ou végétaliens, cela ne pose évidemment aucun problème. Nous sommes heureux de répondre à vos souhaits. Nous organisons des buffets végétariens ou végétaliens avec une grande variété de canapés, d'amuse-gueules, etc.

Ce que nos services de restauration comprennent

En plus d'une réception avec des plats et des boissons délicieux, nous fournissons également les services supplémentaires suivants dans le cadre de notre service de restauration de mariage:

• aide au choix du lieu de la réception de mariage
• décoration thématique selon vos souhaits
• sélection de la musique appropriée
• service professionnel pendant toute la durée de l'événement
• préparation de plats à partir d'ingrédients de qualité
• l'organisation du gâteau de mariage
• élaboration d'un menu selon vos souhaits
• nettoyage final

Si vous êtes intéressé par nos services de restauration de première classe et que vous souhaitez organiser une réception de mariage chez nous, n'hésitez pas à nous contacter. Si l'offre vous plaît, nous fixerons un rendez-vous à l'hôtel de Chlumec nad Cidlinou, où nous écouterons toutes les exigences et préparerons une offre et un calcul sur mesure. Nous ferons tout notre possible pour vous satisfaire.

Restauration de mariage par Zámecký catering

Une journée parfaite doit l'être à tous points de vue. Profitez de moments agréables remplis d'émotions positives. De bons plats, des boissons et tous les services seront fournis par un traiteur de mariage professionnel. Renseignez-vous dès aujourd'hui sur le service de traiteur de mariage ou lisez la suite sur ses avantages.

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