Un jour, un comte m'a demandé : "Et quel poste occupez-vous dans l'entreprise ?".
Diriger une entreprise de restauration est une idée méconnue et mal perçue par de nombreuses personnes. Fournir des services de restauration ne consiste certainement pas à préparer des collations.
Bien sûr, j'ai choisi l'honnêteté et j'ai espéré que le comte apprécierait cette noble vertu. C'est avec la même honnêteté que je m'adresse à vous. L'approche individuelle est ce qui caractérise notre entreprise de restauration. La prestation de services de restauration ne se limite certainement pas à la préparation de rafraîchissements. L'organisation d'un événement social nécessite la présence d'un personnel expérimenté, chacune de ces personnes formant une équipe soudée, voire une famille de la restauration. Pour que tout se passe bien, je m'implique toujours personnellement dans la préparation des événements. C'est pourquoi nous ne nous occupons que du nombre de clients que nous pouvons gérer sans embaucher de personnel externe. La force de notre entreprise de restauration provient d'une approche familiale, et non du plus grand nombre d'événements au cours de l'année.
À quoi ressemble, de mon point de vue, l'organisation d'un tel événement commandé ? Après avoir envoyé une demande, nous rencontrons le client à plusieurs reprises. La base d'un événement réussi avec un traiteur professionnel est un bon accord. Après avoir planifié et finalisé tous les détails, la commande des matières premières, des articles et des ingrédients nécessaires suit. Je participe personnellement à l'événement, des premiers préparatifs au cours proprement dit. En bref, je suis physiquement présent jusqu'à la toute fin, lorsque je commence à nettoyer l'inventaire, à l'empiler et à le peser. Derrière tout cela, il y a non seulement beaucoup d'efforts physiques et mentaux, mais aussi une grande joie. La joie d'un autre événement réussi, la joie d'un client satisfait, la joie d'un travail qui, malgré sa nature exigeante, me fait plaisir, ainsi qu'à toute notre équipe de traiteur.
Nous avons commencé en 2001 : le dynamisme et l'enthousiasme pour la restauration ne nous ont jamais quittés.
Nous organisons des événements pour 50, 1 500 et 10 000 personnes : les défis ne nous font pas peur.
Nous assurons la restauration à Hradec Kralove, à Prague et dans les environs : nos prix de petite ville tirent...
Nous n'organisons pas seulement des réceptions de mariage au château : les salles de conte de fées complètent magnifiquement l'atmosphère de l'événement.
Le privilège et l'avantage de notre société de restauration est d'organiser des banquets et des événements sociaux dans les magnifiques locaux de quatre châteaux de Bohême de l'Est :
Un monument important de style baroque, qui éblouit non seulement par ses vues parfaites sur le parc bien entretenu et la ville pittoresque de Chlumec nad Cidlinou, mais aussi par la possibilité d'organiser un banquet sur la terrasse du château. Un mariage ou un bal au château de Karlova Koruna sera parfait grâce à la salle circulaire. Comme dans un conte de fées !
Le bâtiment romantique pseudo-classique est entouré d'un magnifique parc anglais. Les vues sur la campagne environnante et l'église baroque de Saint-Clément font du château de Dobřenice un lieu idéal pour les mariages et autres événements sociaux.
Pour les réunions et les mariages, il offre la salle des chevaliers, la salle dorée et de magnifiques espaces extérieurs. Aucun amateur de néogothique et de cinéma tchèque ne pourra résister au château près de Nechanice.
Ce monument important est l'un des bâtiments les plus significatifs de l'architecture de l'Empire en Bohême.
Nous collaborons avec certains des plus beaux lieux de Pardubice et de Hradec Králové. Vous souhaitez organiser un mariage dans un château ou des jardins, ou une fête de famille dans une ferme isolée ? Pas de problème. Outre les locaux des châteaux de Karlova Koruna, Kačina ou Dobřenice, nous pouvons également organiser une salle de conférence et divers lieux pour un mariage à la campagne.
Suis-je parvenu à vous joindre ? Vous souhaitez faire appel à nos services de restauration ? Contactez-nous et organisez votre première rencontre amicale. Votre satisfaction est notre principale motivation et nous ferons de notre mieux pour y parvenir.
Au nom de toute l'équipe de restauration,
Jan Pošík, fondateur de Zámecký catering
En soumettant le formulaire, vous acceptez que vos données personnelles soient stockées conformément aux dispositions de la section 5, paragraphe 2, de la loi n° 101/2000 Coll. sur la protection des données personnelles, telle qu'amendée. Vous acceptez que vos données personnelles, que vous fournissez par la présente à Zámecký catering s.r.o., soient traitées et conservées dans une base de données électronique uniquement aux fins des procédures de sélection et pour une période maximale d'un an. Le consentement peut être retiré à tout moment par écrit ou par voie électronique.
Quoi de plus beau que de préparer des plats délicieux à partir d'ingrédients sélectionnés et de les servir aux invités ? Nous aimons notre travail et nous sommes fiers non seulement de servir un menu parfait, mais aussi de l'impression générale de l'événement. Les sourires satisfaits sont notre plus grande récompense.
L'équipe de restauration du château
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