10. 10. 2022 Hochzeitsmenü - lassen Sie sich von traditionellen, aber auch modernen Gerichten inspirieren

Planen Sie Ihren Hochzeitstag? Wahrscheinlich überlegen Sie, ob Sie ein Hochzeitsbuffet oder einen Empfang veranstalten wollen. Egal, ob es sich um ein Mittag- oder ein Abendessen handelt, wählen Sie die Speisen sowohl für das Hochzeitsbuffet als auch für den Empfang mit Bedacht aus. Zu Ihrer Inspiration haben wir einige Hinweise und Tipps für mehr als nur ein Mittags-Hochzeitsmenü zusammengestellt. Werfen wir also einen Blick darauf.

Wie Sie das Essen für Ihren Hochzeitsempfang oder Ihr Bankett auswählen

Bei der Auswahl des Essens sollten Sie mehrere Aspekte berücksichtigen, denn Sie wollen ja, dass alle Anwesenden Ihren Tag genießen. Ein Aspekt ist sicherlich die Berücksichtigung bestimmter Vorlieben Ihrer Gäste, um ungewollte Unannehmlichkeiten zu vermeiden. Natürlich spielt auch die Anzahl der Gäste eine Rolle. Wenn Sie eine größere Hochzeit planen, sollten Sie mehrere Varianten des Hochzeitsmenüs in Betracht ziehen. Denken Sie auch an Optionen, die für Diäten und häufige Lebensmittelallergien geeignet sind, z. B. laktose- und glutenfreie Diäten oder vegetarische Gerichte. Vergessen Sie auch die Kinder nicht und bieten Sie Kinderportionen an. Der letzte, aber sehr wichtige Aspekt ist die Qualität der Zutaten, aus denen Ihr Menü besteht.

Wenn Ihre Hochzeit im Sommer stattfindet, wählen Sie Speisen aus, die zur Jahreszeit passen, z. B. leichte und frische Salate und andere Grillgerichte. Im Winter hingegen sollten Sie Gerichte wählen, die nicht nur satt machen, sondern auch wärmen!

Wie man ein Hochzeitsmenü zusammenstellt, Buffet-Menü - Inspiration

Wie Sie sich wahrscheinlich denken können, besteht ein Hochzeitsmenü in der Regel aus 3-4 Gängen. Und zwar aus einer Vorspeise, einer Suppe, einem Hauptgericht und einem süßen Dessert. Es hängt also ganz von Ihnen und Ihrem Geschmack ab. Überlegen Sie sich auch, wie Sie eine modernere und interessantere Version des traditionellen Menüs gestalten können . Lassen Sie sich von unseren Tipps unten inspirieren.

Typische Hochzeitsmenüs:

• Vorspeise: Schinkenrolle mit Meerrettich und Schlagsahne
• Suppe: Rinderbrühe mit Leberknödeln und Nudeln
• Hauptspeise.
• Dessert: Hochzeitstorte

Tipps für ein modernes Hochzeitsmenü:

• Vorspeise: Gegrillte Garnelen mit Kräuterdip
• Suppe: Brokkolicremesuppe mit Croutons
• Hauptgang: Schweinefilet mit Kräutersauce, Kartoffelgratin
• Dessert: Panna Cotta mit frischen Himbeeren

Chateau Catering Hochzeitsmenü

Genießen Sie ein Hochzeitsmenü mit unserer Auswahl an individuellen Gerichten, die garantiert zueinander passen. Aus unseren Mittagsmenüs empfehlen wir:

• Vorspeise: Entenvariation von der Pastete und filetierte Räucherbrust mit Preiselbeerreduktion
• Suppe: Dickflüssige Rinderconsommé, Leberknödel, Gemüse der Saison, Schnittlauch
• Hauptgericht: Rinderfiletsteak, geschmortes Kartoffelpüree, marinierte Schalotten, Pfeffersauce

Sie können auch eine vegetarische Variante wählen:

• Vorspeise: Caprese-Salat mit einer Auswahl an Tomaten, Basilikum und Balsamico-Reduktion
• Suppe: Zuckerschotencreme mit Buttermilch
• Hauptgericht: Auberginen-Steak-Gratin mit Parmesan und Estragon

Hochzeitsbuffet statt Mittagessen

Wenn Sie keine Lust auf ein Mittagsmenü haben, bei dem einzelne Gerichte serviert werden, oder wenn Sie möchten, dass sich jeder selbst bedienen kann, ist ein Hochzeitsbuffet die perfekte Lösung! Egal ob Mittag- oder Abendessen, ein Buffet eignet sich für beides, auch für ganztägige Hochzeiten, ob groß oder klein.

Neben warmen und kalten Speisen bietet ein Buffet eine Vielzahl von Beilagen, Obst, Gemüsesalaten, Gebäck, Eintopfgerichten, Mini-Burgern, Sushi und anderen ergänzenden Gerichten. Aber auch hier ist es wichtig, an Ihre Gäste und deren Vorlieben zu denken

Sie möchten im Freien heiraten? Kein Problem! Mit unserem Castle Catering können wir Ihnen Themenstände anbieten. So können Sie sich an unserer Tacos-Bar mit mexikanischen Spezialitäten, an unserem tschechischen Stand mit Jitrnice und Tlačenky oder an unserem italienischen Stand mit Käse und Wurstwaren verwöhnen lassen. Erfahren Sie mehr darüber, wie Sie Ihren Empfang mit Themenständen ergänzen können, in unserem Blog-Artikel über das Essen bei Hochzeitsfeiern.

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Welches Getränk passt am besten zum Hochzeitsmenü?

Für den Anfang brauchen Sie auf jeden Fall einen weißen Sekt , mit dem Sie anstoßen können! Der Rest ist ganz Ihrem Geschmack und Ihren Vorlieben überlassen! Sie können aus einem breiten Angebot wählen, das von Bier über alle Arten von Wein, alkoholischen und alkoholfreien Getränken bis hin zu Kaffee reicht. Vergessen Sie nicht Karaffen mit Wasser, Minze und Zitrusfrüchten.

Das Chateau Catering bietet auch interessante Pakete an: Sie können das Mix-Paket wählen, das hausgemachte Limonaden, Flaschenweine, alkoholfreie Getränke, Kaffee und Bier enthält, oder das EXTRA A-Paket, das neben den Getränken auch festliche Snacks, Mittagessen, Barbecue, das eigentliche Buffet und eine Eisbar beinhaltet.

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Warum Castle Catering und unser Hochzeitsmenü wählen?

Wir wissen, dass die Planung einer Hochzeit, des Hochzeitscaterings, der Dekoration usw. sehr anspruchsvoll und manchmal auch stressig ist. Wir möchten Ihnen dabei so gut wie möglich helfen und bieten Ihnen deshalb ein Hochzeitscatering an. Wir nehmen Ihnen die Sorgen ab und sorgen für eine schöne Location für Ihre Hochzeitsfeier und ein köstliches Essen für Ihren Hochzeitsempfang oder Ihr Hochzeitsbuffet mit hochwertigen Zutaten. Sie können Ihren Tag in vollen Zügen genießen und unser professionelles Team kümmert sich um alles.

Wenn Sie Ihre Hochzeit im Freien feiern möchten, können Sie außerdem eine festliche Erfrischung in Form einer Gartenparty organisieren! Wir stellen Ihnen unter anderem auch Partyzelte zur Verfügung, die im Innenhof des Schlosses in Chlumec nad Cidlinou aufgestellt werden können. Nutzen Sie unseren schlüsselfertigen Hochzeitsservice und wir arrangieren alles, was Sie wünschen!

Der Schlüssel zu einer schönen Hochzeitsfeier? Schlüsselfertige Hochzeit!

Ein perfekter Tag muss in jeder Hinsicht perfekt sein. Genießen Sie angenehme Momente voller positiver Emotionen. Gutes Essen, Getränke und der gesamte Service werden von einem professionellen Hochzeits-Catering bereitgestellt. Informieren Sie sich noch heute über das Hochzeitscatering oder lesen Sie weiter über seine Vorteile.

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