30. 09. 2022 Ricevimento di nozze - vi consiglieremo come pianificarlo e organizzarlo

State organizzando il giorno del vostro matrimonio da sogno? State scegliendo tra un buffet di nozze e un ricevimento, e dove tenere il matrimonio e i suoi festeggiamenti? State considerando un servizio di catering invece di un ristorante? Per aiutarvi il più possibile, abbiamo scritto un articolo che si concentra su questi argomenti.

Ricevimento di nozze o banchetto?

Probabilmente siete voi i primi a dovervi porre il problema se organizzare un banchetto di nozze in modo moderno o se organizzare un ricevimento di nozze tradizionale. Il cibo e le bevande saranno sicuramente un elemento molto importante dell'intera giornata. E non per niente si dice che l'amore passa attraverso lo stomaco. Parliamo quindi un po' di questi due aspetti.

Ricevimento di nozze

Un buffet di nozze può essere più gradito agli ospiti perché offre una varietà di piatti. Un buffet può essere caldo, freddo o addirittura vegetariano! Così ognuno può scegliere ciò che desidera! Che dire di un buffet di nozze? È possibile includere nel menu del buffet bistecche, tartare di bistecca e altre carni, insalate e altri piatti. Un altro vantaggio è che il cibo per un buffet di nozze è disponibile tutto il tempo. Un buffet è tipicamente utilizzato per le cene, ma è possibile utilizzarlo anche per i pranzi o per i matrimoni di tutto il giorno. Così tutti possono sgranocchiare quando vogliono!

Questo ci porta anche al problema dei buffet di nozze: di solito i piatti più buoni sono i primi ad essere mangiati e non sono più disponibili per il resto della serata. Bisogna anche tenere conto del fatto che in un buffet non arriva mai tutto a tutti. Un altro svantaggio è l'accesso illimitato al cibo e il brulicare di ospiti in giro per la sala. È importante tenere presente che in un buffet ognuno mangia in modo diverso e per tempi diversi.

Se i vostri suoceri e genitori terranno dei discorsi, cercate di avere un orario approssimativo in modo che gli ospiti possano adattarsi. E scoprite come si presenta un buffet di nozze eseguito da Castle Catering nel nostro articolo del blog.

Banchetto di nozze

Un banchetto di nozze è piuttosto l'opposto di un buffet di nozze. Si tratta di un servizio ordinato di portate. In questo modo, tutti hanno la stessa cosa e cenano insieme. Non può accadere che qualcuno venga lasciato fuori. I banchetti di nozze sono ideali per matrimoni piccoli e grandi. Se volete organizzare un banchetto di nozze più grande, pensate a due versioni del menu di nozze. In questo modo eviterete problemi con le diverse preferenze alimentari degli ospiti, che si tratti di cibi senza glutine o vegetariani. Ci occuperemo del vostro banchetto che soddisferà anche i grandi buongustai.

L 'organizzazione e la cura sono fondamentali per un ricevimento di nozze, non solo per quanto riguarda il cibo e i dolci, ma anche per quanto riguarda il luogo del ricevimento, la pianificazione delle attività, la disposizione dei posti a sedere e le decorazioni.

{Quali sono i luoghi più adatti per un ricevimento di nozze?}

Quali sono i luoghi adatti per un ricevimento di nozze?

Non sottovalutate il luogo in cui si svolgerà il ricevimento di nozze. Anche una decisione così piccola può dare un valore aggiunto al vostro matrimonio, sia che si tratti di bellissime foto del luogo del ricevimento, sia che si tratti della vista dell'area circostante. Date un'occhiata alle location mozzafiato che vi aiuteremo a organizzare con Chateau Catering, tra cui il parco dell'Hotel Kinsky, il Castello di Kachina, il Lago Konětopy, il Castello Karlova Koruna e altro ancora.

Ricevimento di nozze in giardino o festa in giardino

Se state organizzando il vostro matrimonio all'inizio o alla fine dell'estate, potete organizzare un ricevimento di nozze all'aperto sotto forma di festa in giardino! Potrete godervi gli ultimi raggi di sole e immergervi in un'atmosfera piacevole in questo giorno unico.

Forniamo anche tende per feste che possono essere montate nel luogo che più vi piace. Prendete ispirazione dalla tenda per feste che abbiamo montato vicino al castello di Hrádek, vicino a Nechanice.

Come funziona un ricevimento di nozze: cosa comprende e a cosa pensare

Il ricevimento di nozze è un processo graduale e spetta a voi decidere cosa iniziare e cosa includere nel vostro ricevimento. Nelle sezioni seguenti vi mostreremo cosa potrebbe includere un ricevimento di nozze.

Antipasti

Per prima cosa ci concentreremo sugli antipasti. Possono assumere la forma di dolci, come le tradizionali torte nuziali o i tubetti, o anche di antipasti monopiatto. Potete fare antipasti monopiatto classici, e quindi pasticcini con crema spalmabile o paté. Potete anche fare spiedini di frutta, impalare formaggi con uva e altri. In breve, combinate ciò che vi piace.

Tra gli stuzzichini festivi prima della cerimonia dello Chateau Catering, vi consigliamo: rilletes d'anatra con cipolle rosse confit, tartine con petto d'anatra, arancia e mirtilli rossi, delicato paté di fegato o tartare di salmone.

Il menu di nozze vero e proprio

Che il ricevimento sia previsto per il pranzo o per il dopocena, è importante pensare alle diverse portate. Non bisogna dimenticare gli ospiti e le loro preferenze, cioè pensare a chi ama il lattosio, il glutine o è vegetariano. Potete rendere il vostro menu di nozze tradizionale o arricchirlo con altri piatti non tradizionali o con la cucina straniera.

Dal menu dello Chateau Catering vi consigliamo: antipasto - prosciutto caldo con osso, zuppa - consommé di manzo forte, piatto principale - bistecca di controfiletto con panna; oppure antipasto - insalata caprese, zuppa - crema di piselli, piatto principale - bistecca di melanzane alla granteca.

Oltre al menù di nozze vero e proprio, non dimenticatevi degli stuzzichini che saranno disponibili durante tutto il ricevimento di nozze: possono essere dolci, frutta, insalate, stufato, tartare, ecc. In breve, a seconda di quanto durerà la festa e del menù di nozze. Se il ricevimento sarà serale, non dovrete pensare ad altri piatti sostanziosi, ma solo a dolci, frutta, formaggi, salumi e altro.

Dal buffet serale dello Chateau Catering offriamo: variazioni di mini bistecche fritte, taglieri di formaggi francesi e salumi italiani, carpaccio di filetto di manzo, involtini di riso, mini hamburger, verdure fritte in tempura, tartare di manzo, macedonia, sushi e molto altro ancora.

Torta nuziale

Una parte integrante e tradizionale del ricevimento di nozze è poi la torta nuziale. Tuttavia, esistono diversi modi per servire la torta nuziale. Se volete evitare che avanzi un pezzo di torta, potete considerare altre opzioni.

La prima opzione è quella di preparare singole torte più piccole, di circa 15 cm di diametro, invece di una torta singola, doppia o a più piani. In questo modo, potrete facilmente distribuire queste torte individuali tra i tavoli e non dovrete chiedervi cosa fare con il resto della grande torta nuziale.

Un modo nuovo e moderno di fare la torta nuziale è sotto forma di ghiaccioli o lecca-lecca. In questo modo si evitano anche gli eccessi, perché si possono facilmente contare in base al numero degli invitati. Inoltre, questo modo è davvero interessante e tutti vorranno dare un morso a prima vista.

Lista delle bevande

Anche il menu delle bevande è un punto molto importante. Fin dall'inizio, non dovete dimenticare il regime di consumo dei vostri ospiti. Tenete pronte caraffe d'acqua, frutta e menta per tutta la durata del ricevimento! Poi, prendete in considerazione le macchinette del caffè o un barista. Il caffè sarà l'accompagnamento ideale per il dessert. Anche lo spumante non deve mancare per il brindisi! Il resto dipende da voi.

Scegliete quali bevande alcoliche saranno disponibili al vostro ricevimento: birra, vino rosso e bianco, superalcolici o cocktail misti. Naturalmente, non dimenticate le bevande analcoliche come succhi di frutta, acqua minerale e altre bevande aromatizzate. Potete anche pensare di far portare a ogni ospite un superalcolico per ridurre le spese.

Dal menu bevande del Castle Catering potrete scegliere tra: whisky, cognac, liquori, birra, bibite, limonata fatta in casa, bevande calde, bevande miste, vino in bottiglia, vino bianco, rosso e rosé.

Ricevimento di nozze e disposizione dei posti a sedere

Se non vi piace un ordine particolare, fatelo a sentimento, ma ad alcuni piace giocare con la disposizione dei posti, quindi vi diamo alcuni suggerimenti. In ogni caso, preparate la vostra disposizione dei posti in modo che voi e i vostri ospiti siate soddisfatti!

Per il tavolo principale:

• Lo sposo e la sposa sul lato destro al centro del tavolo da pranzo - il tavolo dovrebbe essere posizionato di fronte alla porta d'ingresso in modo che gli sposi siano rivolti verso di essa.
• I genitori della sposa siedono accanto allo sposo e i genitori della sposa siedono accanto allo sposo - gli uomini e le donne in un salto
• Anche i testimoni e i loro partner o i nonni possono essere seduti qui.

Tavoli più distanziati, che possono essere a forma di I, T, U o più tavoli rotondi per completare il tavolo principale:

• Più gli ospiti sono vicini agli sposi, più sono considerati importanti.
• Non dimenticate di far ruotare i membri di entrambe le famiglie
• Pensate ai gruppi di amici e agli ospiti che potrebbero andare d'accordo o che hanno interessi o figli simili.

Oltre alla disposizione dei posti a sedere, pensate anche alle decorazioni, che possono essere non solo l'allestimento dei tavoli, ma anche il rivestimento delle cornici con le luci, l'etichettatura dei tavoli con i numeri, i fiocchi sulle sedie, la disposizione dei fiori, la definizione della cabina per le foto e così via. Pensate anche al colore che vorreste abbinare al vostro matrimonio.

Perché affidare il ricevimento di nozze a Chateau Catering?

Sappiamo che organizzare il ricevimento perfetto è molto impegnativo, per questo siamo qui per offrirvi non solo un'ottima location, ma anche un'ottima cucina. Non dovrete preoccuparvi di tutte le incombenze legate all'organizzazione di un ricevimento. Vi consiglieremo il menu preparato dai nostri chef esperti, organizzeremo le decorazioni, prenoteremo il locale per l'alloggio degli ospiti e molto altro ancora. Il nostro team di esperti crea la cornice perfetta per il regolare svolgimento dell'intero ricevimento, durante il quale sarete costantemente seguiti da personale professionale.

Lasciate a noi tutte le incombenze e le preoccupazioni del matrimonio grazie al nostro servizio di catering per matrimoni! Possiamo aiutarvi a pianificare il vostro matrimonio fin dall'inizio, sia per quanto riguarda la scelta dell'abito, del vestito e delle fedi, sia per quanto riguarda gli annunci di nozze, l'intrattenimento, la band o il DJ, il fotografo e l'organizzazione del ricevimento o del banchetto di nozze.

Scriveremo le vostre idee, vi consiglieremo sulla scelta del cibo e della location, cucineremo tutto e lo porteremo sul posto. Saremo felici di prenderci cura di voi e dei vostri ospiti. Le recensioni di sposi soddisfatti che raccontano la nostra qualità si trovano nella sezione testimonianze - matrimonio al Castello di Karlova Koruna, matrimonio al Castello di Dobřenice o ricevimento di nozze a Chlumec nad Cidlinou.

{Scopri di più sul catering per matrimoni.}