Una volta un conte mi ha chiesto: "E che posizione ricopre nell'azienda?".
Gestire un'azienda di catering è un'idea sconosciuta e mal concepita da molte persone. Fornire servizi di catering non significa solo preparare spuntini.
Naturalmente ho scelto l'onestà, sperando che il Conte apprezzasse questa nobile virtù. Con la stessa onestà mi rivolgo a voi. L'approccio individuale è ciò che caratterizza la nostra azienda di catering. L'offerta di servizi di catering non consiste certo solo nella preparazione di rinfreschi. L'organizzazione di un evento sociale richiede la presenza di personale esperto, ognuna delle quali forma un team affiatato - addirittura una famiglia di catering. Per assicurarmi che tutto vada per il meglio, sono sempre coinvolto in prima persona nella preparazione degli eventi. Per questo motivo ci occupiamo solo del numero di clienti che riusciamo a gestire senza assumere personale esterno. La forza della nostra azienda di catering deriva dall'approccio familiare, non dal maggior numero di eventi durante l'anno.
Come si presenta dal mio punto di vista l'organizzazione di un evento su commissione? Dopo l'invio di una richiesta, ci incontriamo più volte con il cliente. La base di un evento di successo con un catering professionale è un buon accordo. Dopo la pianificazione e la messa a punto di tutti i dettagli, segue l'ordinazione delle materie prime, degli articoli e degli ingredienti necessari. Partecipo personalmente all'evento, dai primi preparativi fino alla portata vera e propria. In breve, sono fisicamente presente fino alla fine, quando comincio a pulire l'inventario, ad accatastarlo e a pesarlo. Dietro a tutto questo non c'è solo un grande sforzo fisico e mentale, ma anche una grande gioia. La gioia di un altro evento di successo, la gioia di un cliente soddisfatto, la gioia di un lavoro che, nonostante la sua natura impegnativa, piace a me e a tutto il nostro team di catering.
Abbiamo iniziato nel 2001: la spinta e l'entusiasmo per la ristorazione non ci hanno mai abbandonato.
Realizziamo eventi per 50, 1500 e 10.000 persone: non abbiamo paura delle sfide
Facciamo catering a Hradec Kralove, Praga e dintorni: i nostri prezzi da piccola città tirano
Non organizziamo solo ricevimenti di nozze al castello: le sale da favola completano splendidamente l'atmosfera dell'evento.
Collaboriamo con alcuni dei luoghi più belli nei dintorni di Pardubice e Hradec Králové. Volete celebrare un matrimonio in un castello o nei giardini o una festa di famiglia in un casale isolato? Nessun problema. Oltre ai locali dei castelli di Karlova Koruna, Kačina o Dobřenice, possiamo organizzare anche una sala conferenze e vari luoghi per un matrimonio in campagna.
Dai uno sguardo dietro le quinte del nostro catering e scopri cosa accade prima che inizi il tuo evento. Dalla pulizia e consegna dell’attrezzatura, alla preparazione dei tavoli, delle decorazioni, alla cucina e al servizio — ogni dettaglio è curato con attenzione. Una preparazione accurata garantisce una giornata senza intoppi e senza stress. Guarda come trasformiamo uno spazio vuoto in un luogo dall’atmosfera perfetta, rendendo il tuo matrimonio o la tua festa davvero speciale.
Mi sono rivolto a voi? Volete usufruire dei nostri servizi di catering? Contattateci e fissate un primo incontro amichevole. La vostra soddisfazione è la nostra principale motivazione e faremo del nostro meglio per ottenerla.
A nome di tutto il team di catering,
Jan Pošík, fondatore di Zámecký catering
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Cosa c'è di più bello che preparare piatti deliziosi con ingredienti selezionati e poi servirli agli ospiti? Amiamo il nostro lavoro e siamo orgogliosi non solo di servire il menu perfetto, ma anche dell'impressione generale dell'evento. I sorrisi soddisfatti sono la nostra più grande ricompensa.
Team del catering Chateau
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