22. 02. 2022 Warme Buffetgerichte müssen nicht langweilig sein. Lassen Sie sich inspirieren, wie Sie Ihr Buffet-Menü abwandeln können

Sie organisieren ein Bankett und wissen noch nicht, was Sie servieren sollen oder welche Speisen Sie in Ihr warmes Buffet einbauen sollen, damit es ein voller Erfolg wird? Sie brauchen Ratschläge oder Inspiration bei der Auswahl der Speisen? Lesen Sie mehr in diesem Artikel, der Ihnen Tipps gibt, Ihnen bei der Auswahl hilft und Ihnen unsere erstklassigen Catering-Dienstleistungen vorstellt.

(ANCHOR:co-is-to-teply-raut)

Was ist ein warmes Buffet?

Ein warmes Buffet ist einer der Hauptbestandteile eines Büfetts, das satt macht und wärmt. Bei einem warmen Büfett kommt es auf die Qualität, die Frische der Lebensmittel und die Zubereitung aller Zutaten an. Verschiedene Fleisch- und Fischsorten, Gemüse, Hülsenfrüchte, Käse, Eier usw. werden hauptsächlich für gekochte Gerichte verwendet. Die warme Küche begegnet Ihnen so ziemlich überall, sei es bei Vorspeisen, einem formellen Mittagessen oder einem Abendbüfett. Ideal ist es, bei einem warmen Büfett erfrischende Gerichte einzubauen, die zu einem kalten Büfett gehören, was Sie in unserem Blogartikel genauer nachlesen können.

{ANCHOR:gerichte-für-kraut}

Welche Gerichte bei einem warmen Buffet nicht fehlen dürfen

Wenn Sie ein Menü für ein Buffet zusammenstellen, sollten Sie sich im Voraus überlegen, in welchem Stil Sie die Party veranstalten wollen und welche Gerichte Ihre Gäste schätzen. Wählen Sie lieber klassische oder moderne Gerichte? Wie auch immer Sie sich entscheiden, Hähnchen Supreme, gebratenes Steak und Suppe eignen sich für jedes Buffet. Wir empfehlen, leichte Gemüsegerichte für die meisten Frauen zu servieren und Gerichte mit Fleisch für die Herren zu wählen.

Unsere Gäste bevorzugen Gerichte wie Rinderhalsbraten mit Rotweinsoße und Kartoffelpüree, Lachs auf Kräutern oder Hühnersteak mit Kräuter- und Pfeffersoße. Zu den klassischen Gerichten gehört zum Beispiel Gulasch, das von den Herren am meisten geschätzt wird. Zu den beliebten Suppen gehören Rahm von jungen Erbsen mit Karottenchips und Kulajda mit echten Steinpilzen und frischem Dill.

Ein Buffet muss nicht nur die klassische Form haben, wie Sie sie kennen. Eine der Möglichkeiten ist eine sehr moderne und attraktive Essensstation. Das sind separate Stände oder Tische, an denen Sie typische Gerichte für die gewählte Küche finden. In unserem Unternehmen stellen wir am häufigsten einen tschechischen Stand mit Jitrnice und Tlačenka, einen italienischen Stand mit Pasta und viele andere auf.

In den Sommermonaten ist das Grillbuffet der Hit. Wir grillen die Speisen unserer Gäste auf dem OFYR-Kamin, der uns eine Live-Kochshow ermöglicht. Wir bieten verschiedene Fleischsorten an, von der Schweinekeule, dem altböhmischen marinierten Schweinenacken, der in Joghurt marinierten Putenbrust bis hin zur Straußenkeule auf Kräutern. Beliebt sind auch Hamburger im hausgemachten Brötchen, marinierte Hühnerbrust, gegrilltes Filet von der Dorade, Thunfisch oder Hermelin.

Auch Finger Foods können eine ideale Wahl für ein Buffet sein. Mit diesen beliebten Gerichten können Sie sich frei bewegen, sie überall hin mitnehmen und sich gleichzeitig mit anderen unterhalten. Bei Finger Foods setzen wir sie als gebratene Schweineflanke, Roastbeef mit Meerrettichmayonnaise und viele andere kalte Buffetgerichte ein.

(ANCHOR: Beilagen zu Kraut)

Welche Beilagen Sie zu Ihrem Essen servieren können

Zu jeder warmen Mahlzeit sollten Sie verschiedene Beilagen servieren, um den Geschmack zu bereichern, z. B. Kartoffeln, Hülsenfrüchte, Reis, Nudeln oder Gemüse. Unsere Gäste können auch aus unseren hausgemachten Brötchen und Hamburgerbrötchen wählen. Wir können auch lokales Gebäck arrangieren - Bankettbrot mit Mohn und Sesam, Schlossbrot oder Mehrkorngebäck.

Zum Fleisch werden unsere Gäste mit sehr schmackhaften Beilagen in Form von gegrilltem Gemüse, marinierten Pilzen oder Grenaille auf Kräutern mit Knoblauchdip verwöhnt. Sie können auch ein köstliches Püree oder eine Sauce aus grünem Pfeffer, Trüffeln, Beeren und Rotwein, Teriyaki-Sauce, Ponzu oder rauchige Pflaumensauce genießen.

{ANCHOR:ergänzung-rautu}

Unsere Tipps zur Vervollständigung Ihres Buffets

• Schokoladenbrunnen mit frischen Früchten
• Käsefondue
• Taco-Bar
• Grill im Freien
• Eiscreme-Bar

Was sind die Vor- und Nachteile eines warmen Buffets?

Der Vorteil eines warmen Buffets liegt in der Reichhaltigkeit der Speisen. Die Gäste können eine kleinere Menge zu sich nehmen, die ausreicht, um sie zu sättigen. Gleichzeitig beeindrucken sie durch ihr schönes Aussehen, ihren besonderen Geschmack und ihr Aroma.

Der Nachteil kann die Wärmebehandlung der meisten Gerichte sein, die nicht wie bei einem kalten Buffet roh serviert werden können. Die Gerichte des warmen Buffets müssen ständig warm gehalten werden und erfordern eine große Anzahl von Warmhaltevorrichtungen und mehr Personal, damit sie nicht kalt werden.

Was ist ein guter Ort für ein Buffet?

Ihr Buffet sollte gute Unterhaltung, ein Programm und vor allem einen angenehmen Rahmen bieten. Als Veranstaltungsort eignen sich sowohl Innen- als auch Außenbereiche. Ein warmes Buffet eignet sich für Hochzeiten, Empfänge, Firmenfeiern und -veranstaltungen, Geburtstagsfeiern oder Gartenfeste.

Wenn Sie noch keinen geeigneten Veranstaltungsort für Ihr Bankett gefunden haben, verzweifeln Sie nicht: Wir empfehlen Ihnen gerne bewährte Veranstaltungsorte in der Umgebung von Chlumec nad Cidlinou, wo Sie unsere Dienstleistungen in Anspruch nehmen können, die wir im Umkreis von etwa einer Autostunde von dieser Stadt anbieten.

Sie möchten eine Veranstaltung an einem Ort Ihrer Wahl ausrichten? Kein Problem, wir erfüllen alle Ihre Anforderungen und bringen alles an den vereinbarten Ort.

Was unser Catering-Unternehmen Ihnen bieten kann

Sie können unsere hochwertigen Zusatzleistungen für jedes Bankett oder andere gesellschaftliche Veranstaltung in Anspruch nehmen, sei es ein kaltes, warmes, vegetarisches oder Hochzeitsbuffet, Bankette, Firmenfeiern, Bälle, Brunch, Gartenparty, Bankett.

Zu den von uns angebotenen Dienstleistungen gehören professionelles Catering und Service während der gesamten Veranstaltung, Bedienung durch erfahrene Fachleute, Hilfe bei der Auswahl des Ortes und der Speisen mit hochwertigen Zutaten, Bestellung des Veranstaltungsortes, Endreinigung und vieles mehr.

Ausführlichere Informationen über andere Arten von Catering und Veranstaltungen finden Sie auf unserer Website oder in unserem Blog.

Wenn Sie Interesse haben und ein gesellschaftliches Ereignis unter unserer Leitung organisieren möchten, zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren. Wir werden alles nach Ihren Wünschen arrangieren und ein unvergessliches Erlebnis schaffen.