19. 10. 2022 Wie man einen Catering-Service nicht nur für eine Hochzeit auswählt

Es kann jedoch vorkommen, dass die von Ihnen gewählte Location über kein Restaurant verfügt oder Sie die Speisen und Getränke selbst arrangieren möchten. In diesem Fall benötigen Sie ein hochwertiges Catering. In den folgenden Zeilen geben wir Ihnen Tipps , woran Sie einen wirklich guten Cateringservice erkennen und was Sie bei der Auswahl eines Caterers vermeiden sollten.

Leitfaden für die Auswahl eines Catering-Unternehmens

Sie sind sich nicht sicher, wie Sie sich in dem großen Angebot an Cateringservices zurechtfinden sollen? Um Ihnen die Auswahl zu erleichtern, haben wir die wichtigsten Kriterien zusammengefasst, auf die Sie achten sollten, bevor Sie ein Catering bestellen.

1. die Qualität der Zutaten

Qualitativ hochwertige Zutaten sind das A und O einer schmackhaften Mahlzeit. Fragen Sie daher bei der Auswahl zwischen verschiedenen Catering-Unternehmen unbedingt nach, mit welchen Zutaten das jeweilige Unternehmen arbeitet und von welchen Lieferanten es diese bezieht. Vor allem Frische und Herkunft sollten im Vordergrund stehen.

2. abwechslungsreiche Gerichte

Ganz gleich, ob Sie eine Firmenfeier, eine Hochzeit, einen Abschlussball, eine Konferenz oder eine Familienfeier organisieren, Sie müssen immer damit rechnen, dass es Gäste mit unterschiedlichen Ernährungsgewohnheiten, Unverträglichkeiten oder vielleicht auch Vegetarier und Veganer gibt. Deshalb sollten Sie auch darauf achten, wie vielfältig das Angebot des Caterers ist. Zumindest sollten Sie in der Lage sein, ein fleisch- und glutenfreies Menü oder vielleicht Kinderportionen zuzubereiten. Im Idealfall kann der Caterer also eine Vielzahl von Gerichten abdecken, von der traditionellen hausgemachten Brühe über Rindertartar und Wolfsbarsch bis hin zu Avocado-Guacamole oder Tofu.

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3 Umfassendes Angebot

Ein weiteres wichtiges Kriterium ist der Umfang der angebotenen Dienstleistungen. Es ist ein großer Vorteil, wenn das Catering-Unternehmen nicht nur hervorragendes Essen anbieten kann, sondern beispielsweise auch Service, Dekoration, Reinigung nach der Veranstaltung oder die Möglichkeit, das Menü vorab zu probieren. Glauben Sie daran, dass die Organisation eines gesellschaftlichen Ereignisses nicht immer ein Kinderspiel ist, und wenn Sie sich mit verschiedenen Anbietern auseinandersetzen müssten, würden Sie sich unnötig viel Arbeit machen.

4. angemessener Preis

Bei der Auswahl eines Caterers dürfen Sie den Preis nicht vergessen. Es ist wichtig zu wissen, dass Sie auch mit begrenzten finanziellen Mitteln mit Hilfe des richtigen Caterers eine ganze Menge erreichen können. Scheuen Sie sich nicht, den Anbieter zu fragen, ob er Sparpakete oder andere Schnäppchen anbietet. Wenn ja, sind Sie im Geschäft. Andernfalls sollten Sie bedenken, dass beim Catering weniger manchmal mehr ist. Entscheiden Sie sich also lieber für ein paar sorgfältig zubereitete Gerichte mit hochwertigen Zutaten, die Sie mit Staub bedecken werden, als für eine große Auswahl an Gerichten für ein paar Kronen, die Ihre Gäste nicht beeindrucken werden und bei denen Sie viele Reste übrig lassen.

5. persönliche Note

Können Sie sich vorstellen, dass Sie Ihre Veranstaltung die ganze Zeit mit einer bestimmten Person abgesprochen haben, aber am Ende jemand anderes das Catering für Sie übernimmt? Wir können das auch nicht. Solche Situationen treten vor allem dann auf, wenn ein Unternehmen viele verschiedene Veranstaltungen an einem Tag beliefert. Um Probleme und Missverständnisse aufgrund schlechter Organisation zu vermeiden, empfehlen wir, beim Catering-Service auf eine persönliche Note zu achten.

6. professioneller Service

Ziel eines guten Caterings ist es, die Gäste eines gesellschaftlichen Ereignisses, gleich welcher Art, optimal zu versorgen. Dazu gehört nicht nur die Lieferung von Speisen und Getränken, sondern auch die Koordination der Veranstaltung. Damit alles klappt, muss der Service des Catering-Unternehmens so professionell wie möglich sein. Das gilt nicht nur für die erfahrenen Köche, sondern auch für das übrige Personal, das dafür sorgt, dass es den Gästen während der Veranstaltung an nichts fehlt. Verlangen Sie von den Mitarbeitern des Catering-Unternehmens, dass sie geschult, zuvorkommend und mit Leidenschaft bei der Sache sind.

7. der Veranstaltungsort

Oft entscheidet man sich für einen Veranstaltungsort, der keine Selbstverpflegung zulässt oder mit einem bestimmten Catering-Unternehmen im Voraus vereinbart wurde, bei dem man Dienstleistungen bestellen kann. Im letzteren Fall spricht man von Exklusivität des Catering-Unternehmens.

Dies kann manchmal von Vorteil sein, da es Ihnen die Entscheidung und die Organisation erleichtert. Wenn Sie jedoch mit dem exklusiven Catering nicht einverstanden sind, müssen Sie sich nach einem anderen Veranstaltungsort umsehen oder versuchen, gegen eine (beträchtliche) Gebühr eine alternative Lösung zu finden. Wenn Sie überlegen, in welchen Räumlichkeiten Sie Ihre gesellschaftliche Veranstaltung abhalten wollen, sollten Sie auf solche Bedingungen achten.

8. die Entfernung des Veranstaltungsortes vom Hauptsitz des Unternehmens

Ein weiterer Punkt, über den man nachdenken sollte, ist die Herkunft des Catering-Unternehmens, oder woher und wohin das Unternehmen kommt. Auch hier kommen wir teilweise auf den Preis des Caterings zurück.

Sie sollten nämlich bedenken, dass die Entfernung zwischen dem Sitz des Catering-Unternehmens und dem Ort Ihrer Veranstaltung einen erheblichen Einfluss auf den Gesamtpreis der erbrachten Dienstleistungen haben kann. Wenn jemand ein Catering aus Brünn bestellt, wird der Preis wahrscheinlich höher sein, als wenn er die Dienste eines lokalen Unternehmens in Anspruch nimmt. Denken Sie auch daran, dass einige Unternehmen nur in einem bestimmten Gebiet Dienstleistungen anbieten, während andere in der gesamten Tschechischen Republik tätig sind und entweder feste oder unterschiedliche Preise haben.

9. kommunikation

Damit Ihre Geburtstagsparty, Ihre Babyshower oder Ihre Hochzeit ein voller Erfolg wird, müssen Sie sie im Voraus genau planen. Seien Sie daher darauf vorbereitet, häufig mit dem von Ihnen gewählten Catering-Unternehmen zu kommunizieren, und im Idealfall sollte es für Sie eine angenehme Angelegenheit sein. Dazu trägt bei, wenn das Catering-Management höflich, hilfsbereit und zuverlässig ist.

10 Erfahrungsberichte von Kunden

Zu guter Letzt und vielleicht am wichtigsten: Bevor Sie sich entschließen, einen bestimmten Cateringservice zu buchen, sollten Sie versuchen, möglichst viele Bewertungen und Erfahrungen zu finden, die die (Un-)Zufriedenheit der Kunden widerspiegeln. Anhand von Referenzen können Sie in erster Linie feststellen, ob die angebotenen Dienstleistungen den Tatsachen entsprechen. Zu den Bewertungen gehören oft auch Fotos oder Videos, die Ihnen helfen können, bei Ihrer Wahl etwas sicherer zu sein.

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