09. 10. 2023 Банкет на день народження - багате частування для всіх гостей свята

День народження - це не тільки нагадування про ще один рік вашого життя, а й можливість зібратися з друзями та родиною і відсвяткувати цю особливу подію разом з ними. А що може зробити день народження ще більш незабутнім? Відмінний кейтеринг, який подбає про все, щоб ви могли насолодитися святом в повній мірі і приготує страви, які порадують смакові рецептори всіх гостей. Ми в Chateau Catering з радістю допоможемо вам зібрати фуршет на день народження на будь-який смак, щоб кожен зміг отримати задоволення.

{ANCHOR:фуршет-день-народження-святкування}

Фуршет на день народження

Для святкування дня народження фуршет - одна з найпопулярніших форм обслуговування, яка пропонує широкий вибір страв, що задовольнять навіть найвибагливіших гостей. Це форма обслуговування, при якій кожен отримує саме те, що він хоче, і саме в тій кількості, в якій він хоче.

Сьогодні на банкетах також можна зустріти так звані фуд-станції, які схожі на ті, які ми знаємо, наприклад, з фестивалів. На кожній зі стійок працює як мінімум один кухар, який приготує обрану вами страву. Ми в Chateau Catering пропонуємо як класичну форму проведення банкету, так і ці сучасні фуд-станції.

Переваги та недоліки фуршету

Перевагою фуршету є велика різноманітність страв, де кожен може вибрати саме те, що йому до смаку. Завдяки широкому вибору страв, навіть вегетаріанці, вегани або люди з різними непереносимостями можуть харчуватися. Більш того, в більшості випадків це страви, які можна зручно взяти і насолоджуватися ними разом з іншими гостями. Ще одним плюсом є те, що вам не потрібно багато персоналу для обслуговування. Досить кількох людей, щоб подбати про поповнення посуду, столових приборів і тарілок, а також забрати вже використаний посуд.

Недоліком є те, що не всі види їжі будуть роздані всім гостям свята. Найкращі делікатеси, звичайно, зникнуть першими. Це тому, що існує правило "хто прийшов, той і отримав"... Якщо ви знаєте, що ваші гості дуже люблять певний вид їжі, можна приготувати його в більшій кількості, але навіть у цьому випадку може статися так, що в якийсь момент запаси закінчаться. Цього можна уникнути, організувавши банкет, який має певне меню, і окремі страви готуються відповідно до точної кількості гостей.

Типи банкетів та відповідні банкетні страви

Ми можемо підготувати кілька видів фуршетів, в залежності від ваших побажань. Ми можемо забезпечити як гарячий фуршет, так і фуршет з холодними і гарячими стравами. Ми також думаємо про вегетаріанців, тому можемо підготувати для вас чисто вегетаріанський фур шет або додати до м'ясних страв пісні варіанти. Фуршети, які ми готуємо в Chateau Catering, також відрізняються за кількістю страв. Щоб показати вам, що ми можемо приготувати для вас, ми перерахували два наших звичайних варіанта фуршетів, які можуть бути змінені відповідно до ваших побажань.

Менший фуршет на день народження

Менший фуршет пропонує близько 500 г їжі на людину. Меню в цьому випадку менш різноманітне, але ви все одно знайдете страви, які сподобаються вам і вашим гостям.

Ми можемо приготувати, наприклад, бутерброд з ростбіфом в хлібі з майонезом з хроном і огірком, варіації смажених курячих і свинячих міні-стейків, курячий стейк з зеленню і перцевим соусом, салат "Рубаний" і дошку з італійськими нарізками і сирами. Звичайно ж, є банкетна випічка з маком і кунжутом, мультизлакова випічка або наш домашній заставний хліб.

Більший фуршет на день народження

Великий фуршет пропонує приблизно 750 г їжі на одну особу. У той же час, у порівнянні з маленьким фуршетом, ви можете вибирати з більшого розмаїття страв. Так що кожен гість обов'язково знайде щось для себе.

На вибір пропонується 9 різних закусок - карпаччо з яловичої вирізки, ростбіф з майонезом з хрону, копчений лосось, паштет з качиної печінки, поло тоннато або курка з майонезом з тунця, маринована креветка, салат "Цезар", ощипана качка і смажений свинячий окіст.

Великий шведський стіл може також включати два види міні-бургерів - один з в'яленим м'ясом, соусом чеддер і маринованими огірками, інший з качиною грудкою, салатом пак-чой, соусом понзу і смаженою цибулею. Цей шведський стіл також пропонує варіації смажених курячих і свинячих міні-шніцелів, а також висококласні італійські сири і традиційні італійські м'ясні нарізки. Ми також пропонуємо англійський ростбіф або яловичий тартар. Великий шведський стіл також включає в себе 3 гарячі страви: яловичу шийку, печеню "верхівка", запечену на травах лососину, а також знову ж таки, домашній хліб "Шато".

Делікатеси на додаток до фуршету

Хочете особливі закуски на день народження? Ми можемо організувати їх у вигляді фуд-станцій. Пропонуємо кабінки з солодкими частуваннями та гарячими стравами.

• Ми підготуємо вашбар морозива у співпраці з компанією, яка виробляє морозиво без хімікатів, штучних барвників та консервантів. Все їхнє морозиво не містить глютену, виготовляється вручну з використанням традиційних італійських ремісничих машин для виготовлення морозива. Вони пропонують традиційні смаки, такі як ваніль, фісташка, полуниця або лимон, а також такі смаки, як солона карамель, кокос або лаванда.
• Шоколадний фонтан зі свіжими фруктами.
• Фондю з швейцарського сиру раклет з картоплею греналем, маринованими огірками, помідорами, перцем та цибулею.
• Утакос-барі є в'ялене м'ясо всіх видів - яловича шия, свиняча лопатка і куряче стегно. Ви також знайдете овочі, такі як болгарський перець і перець халапеньо, квасоля, кукурудза і томатна сальса. Ми також пропонуємо кілька видів тортильї - міні-тортильї, тортильї-хвилі або чіпси начо - і три види соусів - гуакамоле, чеддер і сметану.
• У салат-барі можна замовити салат "Рубаний", салат "Капрезе", а також фруктові салати.
• Чеський бар - для любителів житніці, шніцелів, м'ясних нарізок або чеської шинки.
• Італійський бар, який пропонує широкий вибір інгредієнтів на вибір гостей, а шеф-кухар приготує їх на місці.
• Гриль навідкритому повітрі на грилі OFYR, який користується великою популярністю не тільки через смачну їжу, але й через враження від спостереження за роботою шеф-кухаря на грилі.

Напої для вечірки - домашній лимонад та алкогольні напої

На додаток до закусок на день народження ми пропонуємо широкий вибір напоїв: від класичних лимонадів з колою, соків до домашніх лимонадів з цитрусовими, малиновими або огірковими смаками. Для дорослих ми пропонуємо різноманітні білі, червоні та рожеві вина, пиво або міцні алкогольні напої, такі як віскі, коньяк і великий вибір лікерів. Ми також можемо змішати вам класичні коктейлі, такі як мохіто, куба-лібре, піна-колада або текіла санрайз і багато іншого. Приготування чаю та кави - це само собою зрозуміло.

Ідеальне місце для святкування дня народження

Шукаєте ідеальне місце для святкування дня народження? Ми можемо допомогти вам і з цим. Для великих іменинників ми можемо організувати кінну школу Кінського в замку Карлова Коруна, яка легко вміщує до 100 гостей. Якщо ви шукаєте святкування на воді, озеро Конетопи біля Праги - ідеальний вибір. Для більш затишних іменинників ми можемо організувати день народження в Оранжереї замку Карлова Коруна, в ресторані гранд-готелю в Хлумеці-над-Цідліною або на фермі Долани біля Пардубіце. Погляньте на нашу добірку закладів, що ідеально підходять для святкування днів народжень, корпоративних заходів або весіль, і ви неодмінно знайдете саме той, який вам підійде.

Послуги кейтерингу

День народження - це не тільки їжа, це ще й створення атмосфери, яка відповідає тематиці свята та особистості іменинника. Неважливо, чи плануєте ви велику вечірку для багатьох друзів, чи інтимну зустріч у колі сім'ї. У Castle Catering ми подбаємо про все, щоб ви могли насолоджуватися безперервним святкуванням і залишити всі клопоти з підготовки позаду. Окрім допомоги у виборі місця для святкування дня народження, ми надаємо наступні послуги:

• загальну підготовку та тематичне оформлення приміщення, де буде проходити день народження
• допомога з програмою дня народження - підбір музики для вечірки, організація гурту, діджея чи розваг
• приготування страв з використанням якісних інгредієнтів
• приготування святкового торта
• професійна організація
• обслуговування протягом усього святкування
• фінальне прибирання

Вас зацікавила наша пропозиція? Ви плануєте святкування дня народження і потребуєте допомоги в його підготовці? Ми маємо багаторічний досвід в обслуговуванні днів народження, а також інших заходів, тому сміливо звертайтеся до нас. А якщо вас цікавить, якими стравами можна урізноманітнити гарячий фуршет, читайте нашу статтю. Більше порад про те , як вдосконалити фуршет, читайте в нашому блозі. Хочете дізнатися, як інші залишилися задоволені роботою Castle Catering? Читайте відгуки наших клієнтів.